sodium hydrogen glutamateภาษาอังกฤษNแปลว่า โซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมตเพิ่มเติม เกลือกรดชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ใช้ประโยชน์ชูรสอาหาร 0 0ความหมายในพจนานุกรมไทย sodium hydrogen glutamate คือความหมายในพจนานุกรมไทย ของคำที่มีความหมายคล้าย โซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมตโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต หมายถึง น. เกลือกรดชนิดหนึ่ง มีสูตร HOOC·(CH2)2·CH(NH2)COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายนํ้าได้ ใช้ประโยชน์ชูรสอาหาร มักเรียกกันว่า ผงชูรส. (อ. sodium hydrogen glutamate).ดูทั้งหมด ภาพประกอบ sodium hydrogen glutamate