salted soya beans

แปลว่า เต้าเจี้ยว

ตัวอย่าง อาหารหลายอย่างที่เรารับประทานได้มาจากหมัก เช่นเต้าเจี้ยว น้ำปลาและขนมจีน เป็นต้น

เพิ่มเติม ถั่วเหลืองที่หมักเกลือสำหรับปรุงอาหาร