เอนไซม์, โปรตีนที่ควบคุมปฏิกริยาทางชีวเคมีในร่างกาย

 ภาพประกอบเอนไซม์, โปรตีนที่ควบคุมปฏิกริยาทางชีวเคมีในร่างกาย